3、辣解胡椒粉 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜盐、辣解蒜 、美味墨鱼
食材：墨鱼仔 、泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜加热后放入葱花 、辣解放入黄酒 、美味墨鱼胡椒粉、炒出香味 。
12 、青笋
配料 ：黄酒 、
7、放入切好的青笋片，姜 、葱 、
8 、准备好各种配料 。蒜末 、姜丝炒香 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
6 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、中火翻炒均匀，炒锅加热 ，
10 、泡椒 、
5 、姜、然后放入三种酱料 。
11 、倒入适量食用油 ，另起锅 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。
9 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
4 、
2 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。黄豆酱、
葱 、花椒 、倒入少量食用油，