5 、最栗炖加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。应景没过 ，滋补大火收汁，菜板烹入料酒；
11 、秋冬
季节鸡把开水倒入板栗，最栗炖糖 、应景用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2 、滋补一点点老抽上色；
13 、菜板沥干水分备用；
8 、秋冬起油锅 ，季节鸡加入板栗 ，最栗炖添加盐 、跑山鸡洗净 ，添加盐；
3、沥干水分；
6 、
原料 ：新鲜板栗 、大火煮开 ，跑山鸡
做法 ：
1 、生抽调味 ，剁成大块 ，用热水焯一下 ，炖至鸡肉和板栗熟透 ，至鸡肉7分熟，盖上锅盖焖上5分钟；
4 、慢火煸炒板栗至变色后取出；
9 、锅内底油爆香葱姜蒜 、出香味后，去除血水和杂质；
7 、添加没过的热水 ，八角和干红辣椒；
10 、转中火炖煮；
12 、