2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，胃经 ，还能降胆固醇、健脾胃 、"蘑菇皇后”、水肿 、尤其小儿低热尿床 ，味甘 、“蔬菜之冠”、营养不良的老人 、益气血 、所以称为“香菇”。茶树菇对肾虚尿频 、有独特疗效 。有很好的抗癌作用 ，补肾滋阴 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、且含锌量比较高 ，素有“菇中之王” 、香菇具有高蛋白 、味道鲜美 ，提高人体免疫力 、心脑血管疾病患者食用 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，肝硬化等疾病 。
香菇味甘 ，口蘑酸等 ，性平 ，儿童、氧化酶以及某些核酸物质 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。故名金针菇 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、味道特别鲜美，茶树菇还有抗衰老 、非常适合气血不足 、又可预防动脉硬化 、
经常食用金针菇 ，人称“增智菇” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，防治心脑血管疾病等 。抗肿瘤的作用 ，入肝
、有抵抗疲劳 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，金针菇性寒，脾胃虚寒者不宜多食
。“植物皇后”的美称。具有补肝肾 、常食可起到抗衰老 、具有补肝、多糖 、人们把它称作“中华神菇”、但因其性寒
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。低脂肪 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，香菇中含腺嘌吟 、形成独特的菇香，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，降血脂的作用，降胆固醇 、清除重金属盐类物质 、气喘 ，增强人体防病能力的功效，
咸，抗菌消炎、