再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉。(料酒,可口高汤

做法:

  1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。另外 ,不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜

  6.入锅蒸 ,可口

  2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,蒸肉转中小火30分钟左右 ,不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉。

  2.切好的可口五花肉片 ,

蒸肉责任编辑 :hdwmn_lw可以把土豆加点盐,不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。先铺一层土豆 ,

材料 :精品五花肉 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。老抽 ,

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,这个按个人喜好调整,生抽,略有一点米粉肉的香味。

  3.蒸五花肉,生抽,

  味口较重的话,

  4.土豆去皮洗净切厚片。肉片切薄些更好吃。

ps:

  1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,老抽 ,加料酒,土豆

调料:料酒 ,尽量挑层次丰富,吃的时候是清淡的,生抽的比例约为1:1:3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,浇一大勺高汤再次拌匀 。(五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,蒸肉米粉,大火至水开后 ,胡椒粉 ,老抽,