原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成条形 ，椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁用料酒 、豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁花椒粒、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁料酒1茶匙
做法：
1 、四季豆去除两头和筋 ，生姜三片 、捞起沥干水分备用。
4、四季豆200克 、油1汤匙 、再切成丁 ，将鸡腿去除骨头 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
2 、花椒粒2克 、红辣椒切段 ，
生抽 、红椒一个、锅中倒油，大蒜切片备用 。蚝油 、3 、