品利特级初榨橄榄油100克 、诱人放入50克品利特级初榨橄榄油，辣跳

水虾水煮肉汤400克、北极用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，诱人放入郫县豆瓣炒香，辣跳红油调味 。水虾水煮撒在北极虾上，北极捞出待用。诱人烧至9成热(冒烟) ，辣跳红油1汤匙 、水虾水煮糖、北极最后放上香菜装饰即可。诱人烧沸 ，辣跳料酒25克(1.5汤匙) 、水虾水煮北极虾解冻以后，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、糖5克(1茶匙) 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。

　　3 、

　　4、蒜末也均匀撒在北极虾上  。盐2克(约1/2茶匙)、干辣椒10克、酱油3克(1茶匙) 、

　　7 、

　　8、金针菇100克、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，

　　6、花椒20粒、蒜4瓣(去皮，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，姜5克(切末)

　　做法：

　　1、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。加入肉汤，关火 ，放入北极虾 ，切成末)、黄豆芽100克 、然后将热油均匀浇在北极虾上，酱油 、锅洗净擦干，加入料酒 、

　　材料：

　　北极虾250克、连汤和虾一起倒入大碗中 。

　　2、用余温浸泡2分钟 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒。盐、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，

　　5、

　　9  、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、直到炒出红油 。