猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤这叫打乏。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。保证汤清淡清爽 。黄豆

蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1  ，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。出锅 。蹄花汤

　　5，黄豆葱姜，蹄花汤

　　3，黄豆

　　4，蹄花汤

　　2，黄豆胡椒继续半小时 。炖菜这一步的话 ，加入盐 ，

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、砂锅里加猪蹄，葱两段 姜一块、黄豆。会让成品显得干净利索。一起煲一个半小时，