2 、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。
3 、销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙
8 、茶酱脆皮
5 、让人葱白爆香 。销魂虾趁热装碟即可。味沙虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾先稍腌制下 ，味沙
放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生姜适量、6、
食材 ：鲜虾400克、油适量
做法 ：
1 、这样是为了方便入味。用滤勺捞起滤油备用 。
小贴士：
1 、
4 、从虾肚中间切开 ，用剪刀剪去虾脚，可以方便入味 。葱白适量、放姜丝 ，这一步是最重要的 ，将虾肚中间划开，不然虾会带有苦味 。就是这味菜的灵魂 ，生抽适量、
2 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。中火烧开 。
3 、
4 、洗净鲜虾 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
7 、