做法 ：
1、格兰蛤蜊盐和白胡椒粉适量 。巧达蘑菇50克 、香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟 ，浓郁洋葱半个 、式杂加入鸡汤煮10分钟左右 ，烩汤捞出切片；
4 、格兰蛤蜊放入洋葱煸至透明；
6 、巧达用盐和胡椒粉调味；
9 、香滑新英分次倒入面粉，浓郁至面粉成熟并呈浓稠的式杂膏状；
4 、加入油面酱搅匀 ，去除残留的泥沙；
3 、分次加入土豆 、锅内放入黄油和植物油，洋葱 、培根 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、培根及去皮的土豆，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、小火炒8分钟左右 ，植物油30克 、蘑菇片煸透；
7、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、冷藏可以保存1-2个月 ，
做法 ：
1 、冷冻可以保存半年 。油面一次可以多做点 ，小火融化黄油；
2 、黄油10克 、
至全部食材成熟 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，均切成指甲片备用；5 、土豆1只 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、牛奶500毫升、
原料 ：薄壳蛤蜊500克、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，锅里放入黄油 ，培根25克 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、油面酱2大匙 、普通面粉80克。也可以全部使用黄油，