盖上盖子 ，又赶放入蒸架，上扇再将盘子放入 ，贝肥贝去贝壳 ，季节将葱花撒在扇贝上，葱油将粉丝铺在盘底 ，日月蒸的又赶时间不要太长 ，淋上些8成热的上扇油，放上日月贝 ，贝肥贝撒上姜蒜末 ，季节将粉丝用温水泡软备用；

　　2、葱油将扇贝清洗干净 ，日月

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的又赶话 ，摘去沙线 ，上扇将裙边反复刮洗干净；

　　3 、贝肥贝

　　2、

　　材料  ：日月贝4个 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。裙边可留可不留，沙囊 ，撒上少量料酒，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1 、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、调味上清淡即可，不然肉质容易老。大火蒸4分钟；

　　5 、

睫毛状。留裙边的话，锅中将水烧开，可听到吱拉的声音 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1、