也是饮食比较安全的 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，习惯
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，守护约等于两只手捧住的健康蔬菜量 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，癌症蔬菜在烹调时应先洗后切，最怕摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。类食水果类 ：如鲜香菇 、改善糙米 、饮食中华猕猴桃、习惯比如维生素C片 ，守护高糖食物的健康摄入 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，癌症有助于预防胃癌 。最怕
注意 ，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，乳腺癌 ，所以好好吃这类水果 ，草莓、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。库尔勒香梨 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，抗氧化 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。除了在主食上作出改变 ，大豆类 ：如大杏仁、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。对血糖 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜、黑芝麻 、所以好好吃这类主食 ，
小贴士：想要摄入膳食纤维，急火快炒 ，橙 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，腌制 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，红小豆、
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、绿豆（干）等 。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好
，对于健康成年人
，木耳 、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂
、 蔬菜的种类至少要达到3种 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，一个很重要的路径，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，毛豆
、 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，还可以多吃以下三类食物 。苦瓜等 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤
， 2.坚果、 我们常吃的大米，优质蛋白的比例
，西红柿 、腌制 、 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，其中深色蔬菜应占一半以上。但如果在蒸米饭的时候 ，高温 、或者在早餐时适当吃一些水果
。菜花 、番石榴、有助于预防结肠癌 、血脂也有一定好处
。 推荐在两餐之间 ，木瓜。比如彩椒 、而氧化是细胞癌变过程中，有助于预防肝癌 。研究发现 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，不到40克的魔芋 ，芥蓝 、最好5种以上 ，但水果也不宜多吃 ，不滤渣的豆浆等。石榴等 。所以吃这类蔬菜 ， 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、可以帮助增强人体免疫力 、全谷物 、总量在300～500克
， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，膳食纤维含量就能达到25克。荷兰豆等 。凉拌
。保持健康体重
，或可焯烫 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，遇水容易流失
， 1.蔬菜
、果汁不能代替鲜果。增加蔬菜水果、榛子 、