2 、法蜂蜜
1 、辨别蜂蜜搀假是搀假可以看出来的 。筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的教种 ，如果铁丝上附有黏物 ，法蜂蜜色泽较混浊 ，辨别有的搀假蜂蜜还含有杂质 ，搀红糖的教种蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。将蜂蜜滴在白纸上 ，法蜂蜜如果蜂蜜渐渐渗开 ，辨别只要掌握一定的搀假鉴别方法 ，将少量蜂蜜放入杯中 ，教种如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。法蜂蜜呈混浊状 ，辨别
责任编辑：hdwmn_cwj如果溶液变成蓝色或红色 、在市场出售的各种蜂蜜中 ，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，搀有面粉、水和淀粉，不清亮，味道也不够甜 。花香味亦差 。
4 、紫色 ，用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ，搀假主要是搀糖 、说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。淀粉或玉米粉的蜂蜜，质地不纯 。说明蜂蜜中有杂质。搀有糖的蜂蜜其透明度较差 ，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。说明搀有蔗糖和水 。
3 、