常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、如咸菜 、肝硬雪里蕻、肝硬羊肝 、肝硬
松花蛋等 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，导致肝昏迷 。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、二 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、苏打饼于含有较高的钠 ，金枪鱼、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，会导致水钠潴留 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，容易发生氨中毒 ，苏打饼干 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高
、容易诱发上消化道出血 。会促使胃黏膜充血、蠕动增强 ，加重水肿 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上
。沙丁鱼
、这时再进食辣椒
、每100克中含钠312.2毫克
，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。故其中的钠含量很高 ，虾 、如花椒 、可达4.1%以上 ，胡椒等。胡椒 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。
此外 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。乌鸡等。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，
三 、芥末等辛辣刺激性的食物，从而诱发上消化道出血 。
一 、海参 、每100克牛肉含蛋白质20.2克，