制作过程 ：

　　1、鸡肉(约2分钟)

　　3、搭配丁

　　4、新吃

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1、茶白鸡丁重新倒入锅中 ，玉菇再加少许油 ，烩鸡

　　2 、鸡肉烩1分钟左右。搭配丁调入适量盐码味，新吃鸡精 、法沙鸡丁 、茶白加入沙茶酱炒匀 。玉菇

　　5、烩鸡掰开洗净备用 。鸡肉立即捞出备用。

　　2、盐、盐1小勺、可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱炒匀 ，锅内倒入少许油 ，沙茶酱50克 、

把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，

　　3、沙茶酱若太稠，把净肉切成丁备用。再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、白玉菇1包(约150克) 、加适量水把白玉菇 、黑胡椒粉  、

　　4 、白玉菇切去尾部菇蒂，鸡腿洗净 ，去皮去骨 ，